シャーベットアイスで海業は変わるのか?

 先だっての、各地区からの要望事項の中で、シャーベットアイス(シャーベット氷)のことが九鬼区から出ていました。

 今年4月の地元紙に、紀伊長島区の巻き網船団正徳丸が、ニチモウ海洋事業部と共同出資会社を設立し、「熊野灘の思」という製氷5トンの海水シャーベット製氷機を導入したとあり、この氷のおかげで、魚価が3倍にアップし、経費削減にも貢献しているとの内容が発端でした。

 シャーベット状の氷は、普通の氷よりも魚に密着するので鮮度が持続し、解けても海水濃度が変わらないなどの利点があり、水産農林課の情報では、平成15年には熊野漁協が製氷10トン(貯氷20トン)の設備を導入しているとのことでした。

 調べていくと、確かによいこと尽くめで、大手企業が製造販売しているなど、シャーベットアイスの導入は全国的な動きであるようにも感じました。しかし、導入コストが高く、出資会社が全額自己負担した「熊野灘の思」で、約1,400万円。補助金事業(国50%、県5%、市22.5%、地元22.5%)だった熊野漁協では約3,500万円と、このコストが導入の妨げになっている気がしました。

週間水産新聞の記事
三菱電機シャーベットアイス製造システム
小倉貿易パートナーシップ
流動塩水氷 製氷システム 「フローアイス」

 そのときの会議の中で、「ベンチャー企業を設立して、みえ尾鷲海洋深層水を使ったシャーベットアイスをつくればいいのでは?」と、ひらめいたのですが、この話題を持ち帰ってさらに調べると、すでに高知県の室戸海洋深層水を使った製造機が、産学連携により開発・導入されていました。

室戸海洋深層水を使ったシャーベットアイス「マリンアイス」について

 みえ尾鷲海洋深層水での事業は存在しないので、全く無理な話ではないでしょうが、『平成20年度漁業・異業種連携ビジネスプラン助成事業』などとも絡められるのでは?と、考えました。

 しかし、「シャーベットアイスをつくる機械を導入」することよりも、「その氷でいかに販売ルートを確保し、尾鷲の特産品として流通させるか?」までを想定しておくことが大事ではないでしょうか?
by owase874 | 2008-05-25 12:43 | コラム「温故知新」


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当ブログに来ていただきありがとうございます。私が政治に関心をもったのは、災害現場でボランティアとして活動しているときに、どうしても市民活動・NPO活動だけでは届かない声があると感じてからです。1995年の、阪神淡路大震災のときです。それ以降、政策提言できる市民活動を合言葉に、さまざまなことを実践しています(市民派向けのブログもあります。こちらCafe_CReAM モノ語り)。


これまでの思いが実現したのが、2006年11月から、2期6年半在職した尾鷲市議会議員でした。3期目の挑戦には苦杯しましたが、貴重な実体験をさせていただき、条例の制定を中心にした議会改革や、市民活動で培った政策提言を直接できる立場として、負託の重さを実感することができました。

また、尾鷲市議として負託をいただいてからは、この地域ではいち早く、議員活動をお知らせする手段の一つとして、このブログを活用しました。当時のことも含め、日々私が何を感じ、何を考えているかを綴る活動報告にもなっています。なお、2014年5月1日からは、三重県熊野市議会議員として、あらたな1歩を踏み出します。

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